润秋气爽是由猴头菇、银耳、鸡油菌、杏仁、桑椹等原料制成的食用菌食品。

       猴头菇、银耳有提高机体细胞免疫水平，促进损伤气管、支气管粘膜上皮修复，是传统的适用于气管炎患者的食用菌，银耳、猴头菇还有提高机体抗病毒感染能力和调节体液免疫水平的作用，使过高的体液免疫水平降低（尤其能降低lge的分泌量）的作用，所以能从根本上逐步减少哮喘和气管炎的发生。杏仁有祛痰、平喘、止咳作用。桑椹有补肝、益肾、安神、益智、强壮身体、降低平滑肌痉挛等作用。因此本品是哮喘、支气管炎患者理想的食用菌食品。